Thứ Bảy, 13 Tháng Tám 2022

Canh chua chay

Nguyên Liệu

 1 tô canh
  1. 1 cây nấm đùi gà
  2. 1/2 miếng đậu non
  3. 2 trái cà chua
  4. 1 cây cần tây
  5. Ít đậu bắp, giá, dứa, boaro
  6. Gia vị nêm chay, bột me

Các bước

  1. Tất cả rứa sạch cắt khúc. Cho ít dầu ăn phi boaro cho thơm xong bỏ nấm đùi gà vào xào để nấm được xăn khi nấu, kế cho tô nước lạnh vào đậy nắp nấu khi nước sôi thì cho tiếp cà chua, dứa, cần tây vào
  2. Nêm bột nêm chay, nước tương, đường, bột me dao cho vừa miệng cả nhà. Khi được thì cho tiếp đậu hũ, giá và đậu bắp vào để sôi vài dạo tắt bếp cho lá boaro cắt nhuyễn lên mặt. Nếu muốn ăn cay cho vài lát ớt vào

Nấu ăn đòi hỏi một sự đam mê và đặt niềm vui . Nấu ăn còn phải biết cách trình bày khi kết thúc món ăn với cách bày trí đó là một nghệ thuật sáng tạo cho người thưởng thức một cách ngon miệng, nên tôi dành tất cả sự đam mê trong nấu ăn

Giá trị dinh dưỡng của nấm đùi gà

Thông tin dinh dưỡng này do USDA cung cấp cho một khẩu phần, tương đương 86g nấm sò sống, thái lát.

  • Lượng calorie: 28
  • Chất béo: 0,3g
  • Natri: 15,5mg
  • Carbohydrate: 5,2g
  • Chất xơ: 2g
  • Đường: 0,95
  • Chất đạm: 2,9g
Carbohydrate

Chỉ có 28 calorie trong một chén nấm sò sống, thái lát. Hầu hết lượng calorie đến từ carbohydrate (5,2g). Nấm có hàm lượng đường thấp, chỉ cung cấp dưới 1 gram đường tự nhiên. Bạn sẽ được hưởng lợi 2 gram chất xơ khi ăn chúng. Phần còn lại của carbohydrate trong nấm sò là tinh bột. Nhờ vậy, nấm đùi gà dễ dàng lọt vào danh sách những thực phẩm có đường huyết thấp.

Chất béo

Nấm sò gần như không có chất béo, chỉ cung cấp 0,3 gam mỗi khẩu phần.

Chất đạm

Bạn sẽ nhận được gần 3 gram protein khi ăn một chén nấm sò.

Vitamin và các khoáng chất

Nấm đùi gà là một nguồn tuyệt vời của một số loại vitamin, bao gồm niacin (cung cấp 21% lượng khuyến nghị hàng ngày của bạn), riboflavin (18%) và axit pantothenic (11%). Bạn cũng sẽ nhận được một lượng nhỏ folate, vitamin B6 và thiamin. Khoáng chất trong nấm sò bao gồm phốt pho, kali, đồng (cung cấp 10% nhu cầu hàng ngày của bạn cho mỗi loại), sắt, magiê, kẽm, mangan và selen.

Tin đã đăng

Bến Tre: Công ty Cổ phần Truyền thông và Giáo dục Sen Vàng bàn giao Mái Ấm An Vui tại huyện Ba Tri

Sáng ngày 6/8/2022 (nhằm ngày 9 tháng 7 năm Nhâm Dần), Công ty Cổ phần truyền thông và giáo dục Sen Vàng, phối hợp...

TP. HCM: Phân Ban Ni giới họp triển khai các công tác Phật sự sắp tới.

Chiều ngày 09 tháng 08 năm 2022, tại phòng họp BTS GHPGVN TP. Hồ Chí Minh - Việt Nam Quốc Tự. Phân ban Ni...

TP. HCM: Học viện PGVN và chùa Thanh Tâm trao tặng 650 phần quà hỗ trợ người dân có hoàn cảnh khó khăn.

Để thể hiện tinh thần tương thân tương trợ, nhân mùa Vu Lan PL.2566 - DL.2022,. Vào lúc 15h30, ngày 10/8/2022 (nhằm ngày 13...

TP. HCM: LỄ TÁC PHÁP TỰ TỨ TẠI CHÙA THANH TÂM

Chiều ngày 8/7/2022 (nhằm ngày 10/7 Nhâm Dần) chư Ni nội trú Học viện và chùa Thanh Tâm tập trung tại chánh điện chùa...

TP. HCM: Phân Ban Ni giới Trung ương và Ni giới TP. HCM viếng tang cố Ni trưởng Thích nữ Như Giác – Viện...

Sáng ngày 4 /8 /2022, đoàn Phân Ban Ni giới Trung ương và Phân Ban Ni giới GHPGVN TP. HCM, do Ni trưởng Thích...

TP. HCM: CHÙA THANH TÂM TẶNG 350 PHẦN QUÀ CHO NGƯỜI DÂN CÓ HOÀN CẢNH KHÓ KHĂN LÂN CẬN

Hằng năm, nhân dịp Đại lễ Phật đản, chùa Thanh Tâm (Phật Cô Đơn) có những phần quà gửi tặng người dân có hoàn...

Lớp Mẫu giáo Sen Vàng kính mừng Đại lễ Phật đản PL. 2566 – DL. 2022

Theo truyền thống Đại lễ Phật đản được tổ chức trang trọng, thành kính. Để những người con Phật tưởng nhớ kỷ niệm ngày...

TP. HCM: Chư Tôn đức Ni và Ni sinh Học viện Phật giáo Việt Nam tác pháp An cư kiết hạ PL. 2566 –...

An cư kiết hạ có ý nghĩa rất lớn đối với hàng xuất gia. Đó là thời điểm chư Tăng Ni dành trọn thời...

AN GIANG: CÔNG TY CỔ PHẦN TRUYỀN THÔNG VÀ GIÁO DỤC SEN VÀNG TRAO TẶNG 100 PHẦN QUÀ TẠI TRƯỜNG TRẺ EM KHUYẾT TẬT...

SVO - Sáng 19/4/2022 tại trường trẻ em khuyết tật tỉnh An Giang, thuộc phường Mỹ Thới, TP. Long Xuyên. Công ty cổ phần...

TRÀ VINH: CÔNG TY CỔ PHẦN TRUYỀN THÔNG VÀ GIÁO DỤC SEN VÀNG TRAO TẶNG 100 PHẦN QUÀ TẠI HUYỆN DUYÊN HẢI

SVO-Sáng ngày 13/4/2022 tại xã Đôn Xuân và Đôn Châu, huyện Duyên Hải, tỉnh Trà Vinh. Công ty cổ phần truyền thông và giáo...

TRÀ VINH: CÔNG TY CỔ PHẦN TRUYỀN THÔNG VÀ GIÁO DỤC SEN VÀNG TRAO TẶNG 100 PHẦN QUÀ TẠI HUYỆN DUYÊN HẢI

SVO-Sáng ngày 22/3/2022 tại xã Trường Long Hoà, huyện Duyên Hải, tỉnh Trà Vinh. Công ty cổ phần truyền thông và giáo dục Sen...

TP. HCM: CÔNG TY CỔ PHẦN TRUYỀN THÔNG VÀ GIAO DỤC SEN VÀNG TRAO TẶNG QUÀ TẠI XÃ LÊ MINH XUÂN HUYỆN BÌNH CHÁNH

SVO­_Chiều ngày 17/03/2022 tại xã Lê Minh Xuân, huyện Bình Chánh, TP.HCM, Công ty Cổ phần Truyền thông và Giáo dục Sen Vàng TP....

TP. HCM: Ni sư Trưởng khoa GDMN – HVPGVN, chúc mừng ngày Quốc tế Phụ nữ 8-3 tại lớp Mẫu giáo Sen Vàng

SVO- Sáng ngày 8/3/2022 NS, TS. Thích Nữ Như Nguyệt, Phó viện trưởng HVPGVN tại TP. HCM, Trưởng khoa Giáo dục Mầm non Học...

BẾN TRE: CÔNG TY CỔ PHẦN TRUYỀN THÔNG VÀ GIÁO DỤC SEN VÀNG TP.HCM TRAO TẶNG 100 PHẦN QUÀ TẠI HUYỆN BA TRI

SVO­_Chiều ngày 06/03/2022 tại Ủy ban xã Tân Mỹ, huyện Ba Tri, tỉnh Bến Tre. Công ty Cổ phần Truyền thông và Giáo dục...

TP. HCM: Phân ban Ni giới Trung ương và TP.HCM khánh tuế, chúc Tết đến chư tôn giáo phẩm GHPGVN và các ban ngành

SVO - Sáng ngày 26-1- 2022, nhằm ngày 24 tháng Chạp năm Tân Sửu, Phân ban Ni giới Trung ương, Phân ban Ni giới...

TP. HCM: Công ty Cổ phần Truyền thông và Giáo dục Sen Vàng trao tặng quà tại huyện Bình Chánh

Thấu hiểu nỗi âu lo của bà con nghèo trong những ngày cuối năm và duy trì truyền thống tương thân tương trợ của...