Thứ Hai, 28 Tháng Mười Một 2022

Canh chua chay

Nguyên Liệu

 1 tô canh
  1. 1 cây nấm đùi gà
  2. 1/2 miếng đậu non
  3. 2 trái cà chua
  4. 1 cây cần tây
  5. Ít đậu bắp, giá, dứa, boaro
  6. Gia vị nêm chay, bột me

Các bước

  1. Tất cả rứa sạch cắt khúc. Cho ít dầu ăn phi boaro cho thơm xong bỏ nấm đùi gà vào xào để nấm được xăn khi nấu, kế cho tô nước lạnh vào đậy nắp nấu khi nước sôi thì cho tiếp cà chua, dứa, cần tây vào
  2. Nêm bột nêm chay, nước tương, đường, bột me dao cho vừa miệng cả nhà. Khi được thì cho tiếp đậu hũ, giá và đậu bắp vào để sôi vài dạo tắt bếp cho lá boaro cắt nhuyễn lên mặt. Nếu muốn ăn cay cho vài lát ớt vào

Nấu ăn đòi hỏi một sự đam mê và đặt niềm vui . Nấu ăn còn phải biết cách trình bày khi kết thúc món ăn với cách bày trí đó là một nghệ thuật sáng tạo cho người thưởng thức một cách ngon miệng, nên tôi dành tất cả sự đam mê trong nấu ăn

Giá trị dinh dưỡng của nấm đùi gà

Thông tin dinh dưỡng này do USDA cung cấp cho một khẩu phần, tương đương 86g nấm sò sống, thái lát.

  • Lượng calorie: 28
  • Chất béo: 0,3g
  • Natri: 15,5mg
  • Carbohydrate: 5,2g
  • Chất xơ: 2g
  • Đường: 0,95
  • Chất đạm: 2,9g
Carbohydrate

Chỉ có 28 calorie trong một chén nấm sò sống, thái lát. Hầu hết lượng calorie đến từ carbohydrate (5,2g). Nấm có hàm lượng đường thấp, chỉ cung cấp dưới 1 gram đường tự nhiên. Bạn sẽ được hưởng lợi 2 gram chất xơ khi ăn chúng. Phần còn lại của carbohydrate trong nấm sò là tinh bột. Nhờ vậy, nấm đùi gà dễ dàng lọt vào danh sách những thực phẩm có đường huyết thấp.

Chất béo

Nấm sò gần như không có chất béo, chỉ cung cấp 0,3 gam mỗi khẩu phần.

Chất đạm

Bạn sẽ nhận được gần 3 gram protein khi ăn một chén nấm sò.

Vitamin và các khoáng chất

Nấm đùi gà là một nguồn tuyệt vời của một số loại vitamin, bao gồm niacin (cung cấp 21% lượng khuyến nghị hàng ngày của bạn), riboflavin (18%) và axit pantothenic (11%). Bạn cũng sẽ nhận được một lượng nhỏ folate, vitamin B6 và thiamin. Khoáng chất trong nấm sò bao gồm phốt pho, kali, đồng (cung cấp 10% nhu cầu hàng ngày của bạn cho mỗi loại), sắt, magiê, kẽm, mangan và selen.

Tin đã đăng

Bình Dương: Gần 400 Phật tử Quy Y Tam Bảo tại chùa Thiên Quang

Sáng ngày 20/11/2022 nhằm ngày 27/10 năm Nhâm Dần, chùa Thiên Quang (TP. Dĩ An, Bình Dương) đã tổ chức lễ quy y Tam...

TP. HCM: HỘI LHPN TP. TRIỂN KHAI NGHỊ QUYẾT ĐẠI HỘI ĐẠI BIỂU PHỤ NỮ CÁC CẤP TRONG NỮ TU PHẬT GIÁO ĐẾN NI...

Nhằm thực hiện tốt hơn nữa công tác tuyên truyền đường lối, chủ trương của Đảng, chính sách pháp luật của Nhà nước, phong...

TP. HCM: LỄ CẦU SIÊU VÀ CÚNG DƯỜNG TRAI TĂNG TẠI CHÙA PHƯỚC VIÊN

Sáng ngày 23/11/2022 (Nhằm ngày 30/10 Nhâm Dần) tại chùa Phước Viên (Q. Bình Thạnh) đã diễn ra lễ cúng dường trai tăng và...

Tiền Giang: Chùa Phước Linh huyện Chợ Gạo khởi công làm đường nông thôn – Công trình chào mừng Đại hội ĐBPG toàn quốc...

Nhằm lập công đức hướng đến chào mừng Đại hội Đại biểu Phật giáo toàn quốc lần thứ IX và kỷ niệm 92 năm,...

TP. HCM: UBMTTQVN huyện Bình Chánh kỷ niệm 92 năm ngày truyền thống Mặt trận Tổ quốc Việt Nam 18/11/1930 – 18/11/2022

Chiều ngày 17/11/2022 (nhằm ngày 25/10 năm nhâm Dần) tại UBND huyện Bình Chánh, UBMTTQVN huyện, tổ chức họp mặt kỷ niệm 92 năm...

TP. HCM: PBNG THÀNH PHỐ CÚNG DƯỜNG TRAI TĂNG TẠI HỌC VIỆN PHẬT GIÁO VIỆT NAM

Sáng ngày 19/11/2022 (Nhằm ngày 26/10 năm Nhâm Dần), Phân Ban Ni giới GHPGVN TP. HCM do NT. Thích Nữ Từ Nhẫn – Phó...

Cà Mau: Lễ động thổ khởi công xây dựng Hậu tổ Kim Sơn Cổ Tự

Do nhu cầu tu học của chư Ni và sinh hoạt của Phật tử, ngày 14/11/2022 (Nhằm ngày 21/10/ Nhâm Dần) tại Kim Sơn...

TP. HCM: KHÓA TU MỘT NGÀY AN LẠC TẠI CHÙA PHƯỚC VIÊN

Theo sự hướng dẫn của Ni trưởng Trụ trì, ngày 13/11/2022 (Nhằm ngày 20/10 năm Nhâm Dần). Chùa Phước Viên số 318, đường Xô...

PHÂN BAN NI GIỚI GHPGVN TP. HCM KẾT THÚC CHUYẾN THĂM VÀ TẶNG QUÀ ĐỒNG BÀO BỊ THIÊN TAI LŨ LỤT TẠI CÁC TỈNH...

Sau hai ngày tại 2 tỉnh Đà Nẵng và Quảng Trị, đoàn PBNG GHPGVN TP. HCM đã tiếp tục đến tỉnh Thừa Thiên -...

Chương trình Caravan MÙA THU CAO NGUYÊN 2022 Sài Gòn – Đăk Nông

Sáng ngày 27/10/2022 (nhằm ngày 3/10 năm Nhâm Dần) CLB Liên Kết Doanh Nghiệp Việt Nam VBCA tổ chức Caravan xuất phát từ Sài...

NGÀY THỨ 2 PHÂN BAN NI GIỚI GHPGVN TP. HCM THĂM VÀ TẶNG QUÀ ĐỒNG BÀO BỊ THIÊN TAI, LŨ LỤT TẠI CÁC TỈNH...

Tiếp tục hành trình trao quà đến bà con chịu ảnh hưởng bởi thiên tai, lũ lụt tại các tỉnh miền trung. Sáng ngày...

PHÂN BAN NI GIỚI GHPGVN TP. HCM THĂM VÀ TẶNG QUÀ ĐỒNG BÀO BỊ THIÊN TAI LŨ LỤT TẠI CÁC TỈNH MIỀN TRUNG NGÀY...

Sau trận lũ lớn tại Đà Nẵng, nhiều người dân nơi đây lâm vào hoàn cảnh khó khăn. Thấu hiểu được sự khó khăn...

Tin nhanh – Hỗ trợ học bổng cho 4 em học sinh có hoàn cảnh khó khăn

Chiều ngày 20/ 10 năm 2022 (nhằm ngày 25 tháng 9 năm Nhâm Dần) tại UBND xã Lê Minh Xuân, huyện Bình Chánh, TP....

TP. HCM: Phân Ban Ni giới họp Báo cáo và rút kinh nghiệm của Đại lễ tưởng niệm Đức Thánh Tổ Ni vừa qua.

Chiều ngày 20/ 10 năm 2022 (nhằm ngày 25 tháng 9 năm Nhâm Dần) tại phòng họp BTS GHPGVN TP. Hồ Chí Minh -...

TP. HCM: Chương trình văn nghệ Thành phố nghĩa tình – Kết nối yêu thương lần thứ 21

Tối 19 tháng 10 năm 2022. Ủy ban MTTQVN TP. HCM, phối hợp cùng Đài Truyền hình TP. HCM tổ chức chương trình nghệ...

TP. HCM: Các nhà hảo tâm hỗ trợ mái tôn cho 2 gia đình tại ấp 1, xã Lê Minh Xuân, huyện Bình Chánh

Theo sự vận động của chính quyền ấp 1, xã Lê Minh Xuân, huyện Bình Chánh, TP.HCM. Trong khu vực ấp 1 có 2...